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玉井藏香猪

来源:玉井乡     发布日期:2019-08-26     点击数:25 人次

  藏香猪又名“人参猪”,源自高海拔地区,体格健壮、善于奔跑,心肺功能异常发达,以食杂草、树叶、山果、药材为主,肉质鲜美,营养丰富,被誉为“高原之珍”。藏香猪有“五宗最”,即氨基酸含量最高,微量元素最高,脂肪含量最低,猪肠最长,猪皮最薄。经权威机构检测,藏香猪肉质有18项指标高出普通猪肉,富含铁、锌微量元素,其中钙含量比普通猪肉高出119%,无污染、无药残,属天然绿色有机安全畜产品。

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