11月2日—4日,第五届世界川菜大会在雅安举行。川菜领域专家学者以及美食行家、川菜品牌企业代表等齐聚一堂,共话川菜产业创新发展。恩阳区乡水源火锅制作的宴席“恩阳老火锅”、恩阳区巴江水火锅制作的宴席“巴江水乡村火锅宴”获得“名宴奖”。
世界川菜大会是由世界中餐业联合会创办的国际性、行业性、专业性国际交流与合作平台,是我国川菜行业规模最大、档次最高、影响力最广的一项品牌盛会。
这是一场美食的相逢,也是一场文化的碰撞,保有“米仓古道第一镇”城市名片的恩阳,将用匠心传递恩阳味道,用品质吸引四方来客。