神牛溪特色菜肴——柴火鸡

    神牛溪农耕文化产业园位于恩阳区关公镇兰天村和宝珠观村。神牛溪特色菜肴——柴火鸡，是以土鸡和秘制配方为原料，以土灶、柴火为工具烹饪出来的鸡。柴火鸡用的土鸡是当地农户放养的，先把鸡切块，混合佐料，经过猛火爆炒，然后加入配菜，用炭火微炖而成，因整个制作过程用的是柴木，这道菜因此得名。